Basierend auf extra nativem Olivenöl verleiht diese Seife der Haut Weichheit und Elastizität. Die Seife ist mit einer Schicht aus gekämmter Wolle umhüllt, um die Reinigungs- und Peeling-Wirkung zu verstärken. Die leichte Rauheit und das natürliche Lanolin in der Wolle machen die Haut glatt und seidig. Augenkontakt vermeiden.

Ohne EDTA und Parabene.

Größe: 120 g

Rebsorten

Corvina 70%, Corvinone 20%, die restlichen 10% Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta.

Anbaugebiet

Gemeinde Romagnano in Valpolicella Valpantena. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 300-600 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Süd- und Südwestausrichtung. Der Boden besteht aus mittlerem kalkhaltigem Lehm mit einer guten Menge an Geröll (Steine und Felsen).

Das ungefilterte EVO-Öl "Primo" ist die Lösung für Liebhaber des neuen Ernteöls aus Venetien. Die Ernte erfolgt von Hand und beginnt in den letzten Tagen des Septembers. Die gesammelten Oliven werden so schnell wie möglich gepresst und sofort abgefüllt, ohne filtriert zu werden, um ein unverfälschtes Öl zu erhalten. Es erscheint wie frisch gepresste Oliven. Angenehm im Geschmack: kräftig, reichhaltig mit intensiven Noten von Bitterkeit und Schärfe, typische Merkmale eines hohen Gehalts an Polyphenolen, ausgezeichnete Antioxidantien.

Sensorische Noten: Es handelt sich um ein Öl mit einem blumigen Bouquet, in dem der Duft von gelbem Apfel mit zitrusartigen Noten erkennbar ist, die charakteristisch für die venetische Sorte sind. Es ist ein deutlicher Duft von frischem Gemüse, Mandeln und grünen Bananen zu vernehmen, der die Duftnote von frisch geschnittenem Gras zwischen den Olivenbäumen komplexer macht. Beim Verkosten bestätigen sich die leicht betonten bitteren und scharfen Geschmacksempfindungen. Es hat eine schöne gelb-grüne Farbe, leuchtend und klar.

Cultivar: Grignano 100%.

Oliveto: Befindet sich in Valpantena, auf der Ostseite des Tals, in einer Höhe von 300 Metern.

Zeitraum: In der Frühreife, in den ersten Wochen im Oktober.

Ernte: Manuelle Ernte mit Hilfe von Erntemaschinen.

Sensorische Noten: Es handelt sich um ein kräftiges Öl mit einem deutlichen Duft von grüner Mandel und einigen Noten von frischen Blättern. Der Zitrusduft ist sofort erkennbar und auf dem Gaumen bestätigt sich die Frische. Die Bitterkeit ist harmonisch, aber nicht anhaltend, mit einer etwas lebhafteren Schärfe. Bemerkenswert ist der würzige Nachgeschmack, der dem Produkt eine besondere Identität verleiht. Die Farbe ist hellgrün, leuchtend und klar.

Sorte: Vorwiegend eine Mischung aus Leccino (70/80%); gefolgt von Grignano, Pendolino, Frantoio und anderen Sorten.

Olivenhain: Befindet sich in Valpantena, am östlichen Hang des Tals, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Erntezeitraum: Während der frühen Reifephase, in den ersten Wochen des Oktobers.

Die süß-saure Würze wird aus etwa 65 % konzentriertem weißen Traubenmost und etwa 35 % Weinessig hergestellt. Es handelt sich um ein junges Produkt, das zur Verfeinerung des Farb-/Geschmacksverhältnisses eine kurze Fasslagerung durchlaufen hat. Der Säuregehalt liegt bei etwa 5 %, was ihn zu einem der besten Produkte zum Anrichten von Sommersalaten macht.