Hochwertiger Bio-Millefiori-Honig, hergestellt aus einer Vielzahl von Blumen, die von Bienenstöcken in den Hügeln eines Biotops mit großer floraler Biodiversität gesammelt werden. Der Honig hat eine helle Farbe und einen zarten, duftenden Geschmack. Er ist reich an Mineralstoffen und Antioxidantien, die ihm antibakterielle und beruhigende Eigenschaften für die Schleimhäute verleihen.

100% bio

Größe: 300g

Frühblütenhonig, da Löwenzahn zu den ersten Blumen gehört, die Bienen im Frühling auf weiten Grasflächen besuchen. Der daraus gewonnene Honig scheint die sonnige und leuchtende Erscheinung der Blume in seiner Farbe widerzuspiegeln. Er kristallisiert besonders schnell und bildet eine weiche, cremige Masse. Mit einem stechenden Geruch und einem Geschmack, der an Kamillentee erinnert, ist es ein Honig, der wie die Pflanze, aus der er stammt, eine reinigende Wirkung auf Leber und Nieren hat.

Größe: 300g

Hochwertiger Honig, der im Frühling gewonnen wird und sorgfältige Pflege und günstige Bedingungen für die Produktion erfordert. Er hat eine eher flüssige Konsistenz und eine Farbe, die von strohgelb bis hin zu bernstein- und manchmal rötlich schimmernd reicht. Er hat einen zarten Duft, der an Blüten erinnert, und einen Geschmack mit Noten von Mandeln. Hervorragend für seine entgiftende Wirkung auf die Nieren.

Größe: 300g

Honig, gewonnen aus den Blüten eines majestätischen und großzügigen Baumes wie der Kastanie, der in unseren Hochland- und Vorgebirgsgebieten vorkommt. Es ist einer der dunkelsten Honige mit einer sehr intensiven braunen Farbe. Der Geruch ist stechend, entschieden und stark. Der Geschmack spiegelt den bitteren und markanten Duft wider. Dieser Honig kristallisiert aufgrund des hohen Fructosegehalts nur schwer. Er ist reich an Polyphenolen und Flavonoiden und hat eine ausgeprägte antioxidative und antibakterielle Wirkung. Ideal zur Linderung von Entzündungen der Atemwege und Husten.

Größe: 300g

Die frische Anisnote von Fenchelsamen, der warme und leicht zitrusartige Duft von Thymian und der intensive und würzige Geschmack von Estragon verleihen dem Meersalz die ideale Note, um Fischgerichte zu verfeinern, und bieten auch eine ausgezeichnete Kombination mit Eiern.

Größe: 150g

Das warme und einhüllende Aroma von Rosmarin (Barbecue-Variante) in Kombination mit dem aromatischen Geschmack von Majoran, Bohnenkraut und Salbei verleihen dem Meersalz mediterrane Noten und sind die ideale Ergänzung zu fleischbasierten Gerichten.

Größe: 150g

Das Salz trifft auf die warmen und konzentrierten Noten von Rosmarin und die frische Note von Malvenblüten in einer Harmonie von Geschmacksrichtungen, bei der Blütenblätter und Blätter ein perfektes Gleichgewicht der Formen eingehen.

Größe: 150g

Das gelbe Pulver der Kurkumawurzel trifft auf die Wärme der schwarzen Pfefferfrucht in einer Mischung aus Salz, die nicht nur einen Geschmacks- und Farbtupfer liefert, sondern auch entzündungshemmende und verdauungsfördernde Eigenschaften stärkt.

Größe: 150g

Sensorische Noten: Es handelt sich um ein Öl mit einem blumigen Bouquet, in dem der Duft von gelbem Apfel mit zitrusartigen Noten erkennbar ist, die charakteristisch für die venetische Sorte sind. Es ist ein deutlicher Duft von frischem Gemüse, Mandeln und grünen Bananen zu vernehmen, der die Duftnote von frisch geschnittenem Gras zwischen den Olivenbäumen komplexer macht. Beim Verkosten bestätigen sich die leicht betonten bitteren und scharfen Geschmacksempfindungen. Es hat eine schöne gelb-grüne Farbe, leuchtend und klar.

Cultivar: Grignano 100%.

Oliveto: Befindet sich in Valpantena, auf der Ostseite des Tals, in einer Höhe von 300 Metern.

Zeitraum: In der Frühreife, in den ersten Wochen im Oktober.

Ernte: Manuelle Ernte mit Hilfe von Erntemaschinen.

Sensorische Noten: Es handelt sich um ein kräftiges Öl mit einem deutlichen Duft von grüner Mandel und einigen Noten von frischen Blättern. Der Zitrusduft ist sofort erkennbar und auf dem Gaumen bestätigt sich die Frische. Die Bitterkeit ist harmonisch, aber nicht anhaltend, mit einer etwas lebhafteren Schärfe. Bemerkenswert ist der würzige Nachgeschmack, der dem Produkt eine besondere Identität verleiht. Die Farbe ist hellgrün, leuchtend und klar.

Sorte: Vorwiegend eine Mischung aus Leccino (70/80%); gefolgt von Grignano, Pendolino, Frantoio und anderen Sorten.

Olivenhain: Befindet sich in Valpantena, am östlichen Hang des Tals, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Erntezeitraum: Während der frühen Reifephase, in den ersten Wochen des Oktobers.

Sensorische Noten: Es handelt sich um ein kräftiges Öl mit einem deutlichen Duft von grüner Mandel und einigen Noten von frischen Blättern. Der Zitrusduft ist sofort erkennbar und auf dem Gaumen bestätigt sich die Frische. Die Bitterkeit ist harmonisch, aber nicht anhaltend, mit einer etwas lebhafteren Schärfe. Bemerkenswert ist der würzige Nachgeschmack, der dem Produkt eine besondere Identität verleiht. Die Farbe ist hellgrün, leuchtend und klar.

Sorte: Vorwiegend eine Mischung aus Leccino (70/80%); gefolgt von Grignano, Pendolino, Frantoio und anderen Sorten.

Olivenhain: Befindet sich in Valpantena, am östlichen Hang des Tals, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel.

Erntezeitraum: Während der frühen Reifephase, in den ersten Wochen des Oktobers.

Sensorische Noten: Es ist ein komplexes, feines und elegantes Öl mit einem fruchtigen Duft von frisch geschnittenem Gras und Heilpflanzen, insbesondere Rosmarin, ergänzt durch den Duft von grünem Apfel. Am Gaumen ist es entschieden harmonisch und ausgewogen mit angenehmen, aber umhüllenden Bitter- und Schärfeempfindungen. Es hat eine schöne, intensive smaragdgrüne Farbe, leuchtend und klar.

Sorten: Eine Mischung hauptsächlich aus Grignano und Leccino, gefolgt von Pendolino, Frantoio, Moraiolo und anderen Sorten.

Olivenhain: Befindet sich in Valpantena, am östlichen Hang des Tals, auf einer Höhe von 300 m.

Erntezeitraum: Während der frühen Reifephase, in den ersten Tagen des Oktobers.

Ernte: Manuelle Ernte mit Hilfe von mechanischen Rüttlern.