Vitigni

Corvina 90%, Rondinella e altre varietà.

Zona di produzione

Comune di Romagnano in Valpolicella Valpantena.
I vigneti si trovano ad un’altitudine di 300-600 metri s.l.m., con esposizione sud, sud-ovest.
Il suolo è di medio impasto calcareo, con una buona presenza di scheletro (sassi e rocce).

Metodo di produzione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Macerazione delle uve di circa 10 giorni.
Affinamento di 12 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Anfora in preziosa ceramica, ideale per accogliere e poi servire nei piatti l'olio extravergine Fontanara, magari spillato dalla confezione bag in box.

Anfora in preziosa ceramica, ideale per accogliere e poi servire nei piatti l'olio extravergine Fontanara, magari spillato dalla confezione bag in box.

Biscotti rustici artigianali alle mandorle ed immersi parzialmente nel cioccolato che il maestro De Rossi aromatizza con lo sciroppo Acqua delle Stelle alla menta

Il cesto che unisce eleganza e tradizione.

• Olio EVO non filtrato 500ml

• Tonnetto in olio di oliva 320gr

• Miscela di sale ed erbe 50gr

• Condimento Olio EVO e Limone 250ml

• Condimento bianco 250ml o mandorlato gran riserva astucciato 180gr

• Acciughe in olio d'oliva 160gr

• Olive dolci Bella di Cerignola in salamoia 330gr

• Scatola Havana 3 gocce

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Il cesto per dire grazie.

• Saponette all’Olio EVO e Lavanda

• Miele Montagna Millefiori BIO 400gr - vaso esagonale

• Cuscino Coccola alla lavanda

• Olio EVO DOP Veneto Valpolicella 250ml

• Tisana biologica 10 filtri

• Scatola vassoio grande

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Il cesto dedicato a chi ama i sapori decisi.

• Olio EVO non filtrato 500ml

• Dattero di pomodoro 580ml

• Acciughe in olio d'oliva 160gr

• Miscela di sale ed erbe 50gr

• Tagliatelle di Grano Solis 250gr

• Mandorlato gocce 150gr

• Condimento BIO di Olio EVO e Peperoncino 250ml

• Patè di olive taggiasche in Olio EVO 130gr

• Cesto legno vimini bianco medio FONTANARA

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Il cesto per i palati gourmet.

• Olio EVO DOP Veneto Valpolicella 500ml

• Olio EVO non filtrato 500ml

• Mandorlato Gran Riserva astucciato 150gr

• Riso Carnaroli Vialone Nano "A" 500gr

• Patè di olive taggiasche in olio evo 130gr

• Patè di verdure - Gusto piccante 180g

• Condimento BIO di Olio EVO e Peperoncino 250ml

• Spaccatelle di pomodoro 580 ml

• Olive dolci Bella di Cerignola in salamoia 330gr

• Miele Millefiori BIO 400gr

• Giardiniera in olio 520gr

• Tavoletta fondente e lavanda 50gr

• Tavoletta fondente e menta 50gr

• Cesto legno vimini bianco grande FONTANARA

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Il cesto che unisce sapore ed eleganza.

• Riso Carnaroli "19" barattolo 500 gr

• Condimento BIO di Olio EVO e Bergamotto 250ml

• Olive dolci Bella di Cerignola in salamoia 330gr

• Miscela di sale ed erbe 50 gr

• Passata di pomodoro 580 ml

• Condimento Bianco 250ml

• Olio EVO Classica 500ml

• Cassetta legno bianca

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Il cesto per i palati più raffinati.

• Olio EVO non filtrato 500ml

• Olio EVO DOP Veneto Valpolicella 500ml

• Olio EVO Selezione 500ml

• Olio EVO Classica 500ml

• Olio EVO BIO 500ml

• Scatola Havana 4 gocce

Mandorlato Gran Riserva astucciato 150 gr

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Il cesto che racconta territorio e tradizione.

• Valpolicella Ripasso DOC

• Olio EVO BIO Deorum 250ml

• Olio EVO BIO Rebis 250ml

• Mandorlato gocce 150gr

• Miele Millefiori BIO 400gr - vaso esagonale

• Scatola nera

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Il cesto che porta in viaggio tra i sapori.

• Olio EVO BIO Deorum 250ml

• Mandorlato Gran Riserva astucciato 150gr

• Miele Millefiori BIO 400gr - vaso esagonale

• Patè di olive taggiasche in Olio EVO 130gr

• Acciughe in olio d'oliva 160 gr

• Dattero di pomodoro 580 ml

• Secchiello latta oro piccolo

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