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SKU: PFOLFOCL05AR

Olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da sole olive 100% italiane sottoposte a frangitura in giornata per preservarne fragranza e qualità. Dal sapore equilibrato grazie al suo fruttato leggero, dedicato al fondatore di Fontanara, Giovanni Bocchi.

SKU: PFOLFOSE05AR

Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Fontanara, 100% italiano: l’attenta raccolta e frangitura in giornata di questa selezione, permette di ottenere un olio che nobilita ogni portata della cucina italiana. Il suo equilibrio e la sua fragranza di foglia e frutta fresca, lo rende adatto a qualunque cibo, ideale a crudo.

SKU: PFOLFOBI05AR

Olio extra vergine di oliva Biologico é ottenuto esclusivamente da un blend di olive prodotte nelle nostre colline, particolarmente vocate alla produzione di olio di altissima qualità. Per potersi fregiare dell’indicazione “Prodotto ottenuto da agricoltura biologica”, é necessario che tutti gli operatori coinvolti siano assoggettati ad un regime di controllo. Fontanara ha ottenuto la certificazione da SIDELcab (Certificazione Agricoltura Biologica).

SKU: PFOLFODP05AR

Fontanara D.O.P. Veneto Valpolicella ottenuto esclusivamente da olive prodotte nella pregiata e famosa Valpolicella, in provincia di Verona, area particolarmente vocata alla produzione di olio di altissima qualità. Questo prodotto rappresenta la delicatezza e la piccantezza, il gusto tipicamente fruttato leggero delle varietà che lo compongono.

SKU: PFOLFOCL01

Olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da sole olive 100% italiane sottoposte a frangitura in giornata per preservarne fragranza e qualità. Dal sapore equilibrato grazie al suo fruttato leggero, dedicato al fondatore di Fontanara, Giovanni Bocchi.

SKU: PFOLFOSE01

Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Fontanara, 100% italiano: l’attenta raccolta e frangitura in giornata di questa selezione, permette di ottenere un olio che nobilita ogni portata della cucina italiana. Il suo equilibrio e la sua fragranza di foglia e frutta fresca, lo rende adatto a qualunque cibo, ideale a crudo.

SKU: PFOLFOBI01

Olio extra vergine di oliva Biologico é ottenuto esclusivamente da un blend di olive prodotte nelle nostre colline, particolarmente vocate alla produzione di olio di altissima qualità. Per potersi fregiare dell’indicazione “Prodotto ottenuto da agricoltura biologica”, é necessario che tutti gli operatori coinvolti siano assoggettati ad un regime di controllo. Fontanara ha ottenuto la certificazione da SIDELcab (Certificazione Agricoltura Biologica).

SKU: PFOLFODP01

Fontanara D.O.P. Veneto Valpolicella ottenuto esclusivamente da olive prodotte nella pregiata e famosa Valpolicella, in provincia di Verona, area particolarmente vocata alla produzione di olio di altissima qualità. Questo prodotto rappresenta la delicatezza e la piccantezza, il gusto tipicamente fruttato leggero delle varietà che lo compongono.

SKU: PFOLFOCL30

Olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da sole olive 100% italiane sottoposte a frangitura in giornata per preservarne fragranza e qualità. Dal sapore equilibrato grazie al suo fruttato leggero, dedicato al fondatore di Fontanara, Giovanni Bocchi.

SKU: PFACFOBA05

Certificato da CSQA e conforme al disciplinare IGP è un aceto di alto livello qualitativo, dal colore bruno, il profumo fresco e il sapore dolcemente acido.

SKU: PFOLFOCON004

L'olio biologico aromatizzato al peperoncino Fontanara è piacevolmente piccante ma non aggressivo. Come da tradizione, i migliori peperoncini vengono lasciati in infusione per un certo periodo. Successivamente vengono rimossi lasciando al prodotto soltanto la loro aromaticità ed un tocco di colore rameggiato. Gusto morbido e audace. Il sapore caldo e avvolgente del peperoncino può essere associato a primi piatti della tradizione italiana, carne e selvaggina ma anche al lussuoso interno di una pralina di cioccolato.

SKU: PFOLFOCON003

Il condimento biologico a base di olio e.v.o e limone ottenuto mediante la molitura simultanea di olive e limone. Così facendo gli oli essenziali del limone ed il suo gusto vanno a fondersi direttamente con l’olio. Arricchisce ogni preparato che richiede il limone. L'aromatizzato al limone ha un gusto fresco, pulito in bocca e non astringente. Lo si utilizza ovunque si abbia piacere di sentire il sapore del limone. Insalata verde da servire con pesce, carne, selvaggina. Può essere utilizzato nella pasta frolla affinché abbia il tipico profumo della crostata della nonna.

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